Houby ve výživě psa? Proč ne! Překvapíme vás, co vše nabízí…

Obsáhlý a ojedinělý materiál na toto velmi zajímavé téma pro vás v aktuálním čísle č. 9 (nyní v prodeji) připravil MVDr. Milan Štourač. Houby byly před tisíci lety používány jako terapeutické potraviny v tradiční čínské medicíně, stejně jako ve starověkém Řecku nebo Egyptě. Starověcí Egypťané věřili, že existuje zvláštní spojení mezi houbami a bohy. Divoké houby byly „syny bohů“, posílané na Zemi prostřednictvím blesku. Starověké egyptské hieroglyfy ukazují, že faraonové věřili, že houby jsou posvátné byliny, které mohou konzumovat, aby se stali nesmrtelnými. Jen faraonům bylo dovoleno houby jíst. Kultury domorodých Američanů jako Mayové a Aztékové měly symboly, sochy a malby, které ukazují, že konzumovaly halucinogenní houby, zejména během náboženských rituálů jako způsob komunikace s božstvy. V klasických dobách se lidé dívali na houby velmi ohleduplně, věděli, že houba může být buď chutné jídlo, nebo smrtící jed. Po dešti a bouřích na podzim bylo něco tajemného na jejich náhlém objevení se a na jejich vzhledu, který se mnohdy mění i během dne. Houby byly a dodnes jsou v určitém smyslu „magické“.

Řekové v roce 455 př. n. l pálili léčivé houby na „terapeutických bodech“ na těle. Hippokrates používal choroše smíšené s medem a octem (tzv. oxymel je dodnes používaná léčebná směs medu a jablečného octa s bylinkami a/nebo kořením) jako tonikum. Plinius (v období římské říše) používal choroš ze stromů borovice k léčbě gastrointestinálních nemocí, bolestí páteře, zánětů močového měchýře a k detoxikaci těla. Ötzi, sněžný muž, který žil před téměř 5300 lety, nesl hubku a březový choroš uvázané v pouzdře, aby mu pomohly přežít v Alpách severní Itálie.

A co se ještě dočtete?
Co obecně houby obsahují
V čem jsou některé druhy hub pro člověka a psy nebezpečné
Jaký je rozdíl ve výživě při použití u sušených a čerstvých hub
Jaké jsou zdravotní přínosy hub pro psy
Výhody hub závisejí na druhu houby, kterou člověk psy krmí. Lze jednoznačně konstatovat, že houby, které můžeme zakoupit v obchodě s potravinami, mohou být bezpečně psům podány. Jedná se o houby, které vykazují vynikající úroveň živin a pomáhají při podpoře zdraví našeho psího parťáka.
Dnes jsou intenzivně studovány imunomodulační (regulující imunitní funkce) a protinádorové účinky hub.
Představení běžných druhů hub například – Mezi prvními, o kterých budeme hovořit, je shiitake – houževnatec jedlý, který je považován za jednu z nejzdravějších druhů hub na světě. V Japonsku byly houby shiitake vždy považovány za „elixír života“, který má schopnost zvyšovat životní energii a léčit nachlazení.
Shiitake houby obsahují 30 enzymů, 10 aminokyselin a mají vysoký obsah minerálů (Ca, Zn, P, Rb, Se, Cu, Ni, K, Mg, Cd, Fe). Pokud se pěstuje komerčně nebo se pěstuje v lese, sluneční světlo zvyšuje obsah volných aminokyselin v plodnicích (Kiribuchi, 1991). Shiitake má vysoký obsah draslíku, ergosterolu (konvertuje na vitamín D2), vitamínů B2 a C a esenciálních aminokyselin; lysin a arginin jsou hojné (Hobbs, 1995). Tyto houby mají také silné imunomodulační a protirakovinné účinky. Nedávné studie uvádějí, že látky v této populární houbě mohou snižovat krevní tlak, snižovat hladinu cholesterolu v krvi, předcházet onemocněním srdce a rakovině.
Další studie ukazují její potenciální účinky na antibiotika. Obecně tyto houby stimulují bílé krvinky, protilátky, interferon a inhibují prostaglandiny.

Nenechte si ujít aktuální číslo pes přítel člověka č. 9, které je nyní v prodeji!